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緑に包まれたレストラン「カープル」

●「カープル」に引かれたのは、ブログに添えられた1枚の写真からです。
外壁にずらりとフライパンが吊るされたその光景は、シェフの年季を感じさせるものがありました。
ミモザさんのブログ

●旧ニューワールド･ホテル前の道を北にやや下った所にあるそのお店は、駐車場から入り口にかけて緑の植栽に包まれ、まるで別荘地のレストランのようです。
おそらく中山周辺の方々には馴染みのお店なのでしょう。昼食どきの店内は次から次へと入ってくるお客さんで賑わっていました。

●窓から見渡せる北の山々、店内にも植栽があちこちに置かれ、ゆったりとくつろげる雰囲気があります。

●メニューはハンバーグが中心でした。２0種類あまりのハンバーグが写真つきで並んでいたのにはびっくり。ほかにステーキやビーフシチュー、グラタンなどもありました。

●念のため「カープル」の意味をnet検索してみたら、スモークサーモンのお料理に良く使われる“ケッパー(英語)”のフランス語読みとありました。
ほかにアメリカのハイウエーで、2人乗り以上の車が優先的に入れる“カープル・レーン”もありましたが、やはり店名の由来はケッパー（風蝶木の花蕾の塩漬け)からとったと考えていいのでしょう。

●家人が注文したオリジナル・ハンバーグは、好みからするとやや柔らかめに感じたようですが、私がメニューの配列にあえて逆らって選んだビーフシチューは、まさにベリーグッド。たっぷりの野菜と、とろけるように煮込まれた脂ののった牛肉、手をかけて作られたおいしいソース。ご飯つき1,480円は、やっぱり住宅地ならではのお値段なのでしょうか。これが“駅前にあったら”行列ができるかもー、と思ったほどでした。

オリジナル・ハンバーグは、ご飯つきで１，０５０円。

鉄鍋に入った熱々のビーフシチュー。

●すぐ近くにはフランス料理の「ジュアン・レ･パン」もあり、新興の住宅地中山一帯には私たちの知らない「しゃれたお店」がまだたくさんありそうですね。

「仙台タウン」に案内図が掲載されています。「仙台タウン」ＨＰ

2006年11月05日 18:02 | パーマリンク　｜ＴＯＰページへ   ▲上へ

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