いまが旬のいわき名産”柳がれい”

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私の郷里、いわき市の名産”柳がれい”は、いまが旬です。
特に美味しいのは、大型の子持ちがれい。
少々お値段が張りますが、まさに”干物の王様”です。
(MAK)

カレイは日本全国、各地にいろいろ名産があるようですが、身びいきでしょうか、”いわき七浜”に揚がる「柳がれい」にまさるものはどこにもないと思います。
焼きあがったときの香ばしいかおりと、品のいい淡白な味わいは他の追従を許しません。

お料理屋さんに行くと、ほとんど”時価”と番付に書かれているのでつい敬遠しがちですが、こればかりは家庭で焼いても味に変わりはありませんから「贈り物」にも、ご自宅用「お取り寄せ」にもお薦めできます。

最近”大型子持ち”は漁が少ないようなので、頼んですぐにOKとはいきませんが、お値段は1キロ(8枚ほど)10.000~13,000円くらい。今年は10,500円(送料別)でした。

注文先:大川魚店
福島県いわき市四倉町西3-6-8 TEL0246-32-2916
HP:大川魚店

2007年12月27日 10:43 | パーマリンク |TOPページへ   ▲上へ

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コメント (4)

GM:

"柳がれい"は大好きだけど、うちで食べても中型1枚1,000円はいいお値段だね~。家族5人ならそれだけで5,000円だ。
魚は肉より高くつくなんていうが、近海ものの一級品にはだんだん手が届かなくなってきそう。
今年は海流が変わったとかで、普段東北では見かけない”サワラ”がずいぶん出回って、これなんかは安い割りにおいしい口だと思う。

Posted by: GM | 2007年12月28日 18:01

呉山人:

いわきの柳がれいは、名品といっていい。
最近あまり出回らないのでどこか買えるところはないかと思っていたが、直売店を紹介してくれたのはありがたい。
”柳”の真価は身のおいしさにあるのだから、なにも子持ちや大型でなくて中型品で十分。大川魚屋のHPをみたら5,6枚入り5,000円くらいで、そんなに高いものじゃない。
食べる楽しみがまたひとつ増えた。

Posted by: 呉山人 | 2007年12月28日 11:55

緑子:

そういえば「柳がれい」は暫く口にしていません。
デパートのお魚売り場でもあまり見かけませんね。
品薄のせいでしょうか、お値段のせいでしょうか。
極上の大型子持ちがれいでなくてもいいですから、あの品のいいお味に久し振りに会いたいものです。

Posted by: 緑子 | 2007年12月27日 17:27

陽一:

”やなぎ”は美味しいけど、やっぱり高いね。
自家用にといったらカミサンに叱られそうだが、何かの記念日とかお祝いの日ならいいかも知れない。
脂肪の多い銘柄肉のステーキなんかよりずっと安いし、第一健康にもいい。
”ものは考えよう”ということか。

Posted by: 陽一 | 2007年12月27日 16:02

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