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”食べ遊び”　～コールド･ストーンのアイスクリーム～

噂の割には行列が少ないと思ったら、そこはなんと注文済みの人たちの待機場所ー。向かいのエスカレーター横に順番待ちの列ができていました。

黒エプロンにツバ広帽姿の店員さんたちはアメリカンスタイルをそのままに、時々声を張り上げて歓迎の歌を歌いながら賑やかにアイスクリームを盛り付けていきます。

お客様の注文を受けた店員さんが、指定のアイスクリームを”冷やした石”のプレートに載せてトッピングと混ぜ合わせるのです。

●注文は並んでいる人たちにあらかじめメニューを渡し、選んだ品、カップのサイズ、種類などを聞いて伝票に書き込んでくれます。

●私はコーヒーベースの「コーヒー ラバーズ」を選んで、一番量の少ない”ライク･イット”サイズのカップ入り、480円を注文しました。
アイスクリーム好きでは人にひけをとらないのですが、メニューに書かれたトッピングの種類の多さが気になっていたからです。

●多数のお客を捌く流れるような受注、調整、入金の手順ー。
アメリカで1,300店舗を展開する大チェーンだけあってスピードと能率の見事な仕組みではありましたが、「期待のお味は？」、やはりこれもあの国らしく”味より演出”を感じさせるものでした。

●無難と思ったコーヒ－ベースでも甘過ぎますし、トッピングが練りこんであるので歯ざわりが悪く、クリームを味わう楽しみがすっ飛んでいってしまいました。
（若いお嬢さん人たちにはこれがおいしいのでしょうかね～。）

●”食べ遊び”ー。そんな言葉が頭をよぎりました。味はともかく見た目や演出で人を引きつける。
このお店のアイスクリームだけでなく、このごろはお食事の世界でもそうしたお店が増えているとは思いませんか？。

[コールド･ストーン･クリーマリー]のホームページ

2008年09月26日 18:02 | パーマリンク　｜ＴＯＰページへ   ▲上へ

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