tag:app-sendai.com,2010://2 2010-02-14T03:57:27Z くらしの談話室 Movable Type 3.31-ja tag:app-sendai.com,2010://2.267 2010-02-14T03:33:06Z 2010-02-14T03:57:27Z

友人からメールで表題の風刺詩（作者不詳）が送られてきました。 内々の関心がかなり...

友人からメールで表題の風刺詩（作者不詳）が送られてきました。 内々の関心がかなり高いので、転載してご紹介いたします。 （ＭＡＫ）]]> 「永田町に舞う謎の鳥」 > > 日本には謎の鳥がいる。正体はよくわからない。 > > 中国から見れば「カモ」に見える。 > > 米国から見れば「チキン」に見える。 > > 欧州から見れば「アホウドリ」に見える。 > > 日本の有権者には「サギ」だと思われている。 > > オザワから見れば「オウム」のような存在。 > > でも鳥自身は「ハト」だと言い張っている。 > > それでいて、約束したら「ウソ」に見え > > 身体検査をしたら「カラス」の様に真っ黒、 > > 釈明会見では「キュウカンチョウ」になるが、 > > 実際は単なる鵜飼の「ウ」。 > > 私はあの鳥は日本の「ガン」だと思う。 tag:app-sendai.com,2010://2.266 2010-02-10T06:25:04Z 2010-02-10T07:30:27Z

誰でも参加できる自悠倶楽部の３月例会は3/24日(水)午後5～7時、国分町「燕来...

誰でも参加できる自悠倶楽部の３月例会は3/24日(水)午後5～7時、国分町「燕来香」で開かれます。 今回のスピーカーは元東北放送社長上野卓哉さんと田口洋蘭園社長田口俊男さんです。（ＭＡＫ）]]> ●会場の中国料理「燕来香」は広瀬通り・国分町角にあるホテルリッチフィールドの地下１階にあります。 午後４：３０時からの受付で、当日の会費2,400円(お食事･お飲み物代)をお支払いただきます。 開会は午後５時。ショートスピーチがお二人で約40分、その後1時間あまりがお食事、懇談のお時間となります。お隣同士で会話をお楽しみいただき、午後７時閉会となります。 東北放送元社長上野卓哉さんのスピーチテーマは今年7月から実施される「放送の地上波デジタル全面移行」についてです。 その理由や電波特性、視聴者にとってのメリット、デメリットなどについてお話しいただきます。 仙台近郊に1,500坪の大温室をもつ東北一の蘭の生産者、田口洋蘭園の田口俊男社長さんには「洋蘭の上手な楽しみ方」をご伝授いただきます。 蘭の花は一般に高価なので、その美しさを長く楽しむことを学びましょう。 ■参加申込はＴＥＬ／ＦＡＸ０２２－２２９－５０７２ Mail:takao@app-sendai.com 世話人：高尾まで ■締め切り3/17日(定員先着40名)です ]]> tag:app-sendai.com,2010://2.265 2010-01-31T02:48:34Z 2010-01-31T04:20:47Z

タウン誌｢仙台っこ｣ タイアップ”仙台再発見シリーズ" No8． (立春号)＝市...

タウン誌｢仙台っこ｣ タイアップ”仙台再発見シリーズ" No8． (立春号)＝市内書店で2月10日発売。 ご家族連れのお花見に｢三居沢の水力発電所｣がお勧めです。お子様たちの遊びにも勉強にも最適の素敵な場所ですよ。 （ＭＡＫ） ]]> ■ビュフェの絵にびっくり！ (ビュフェが描いた三居沢発電所のスケッチ) 青葉区の三居沢に日本初の水力発電所があることは、仙台市民なら誰でも知っていますよね。でも「行ったことはないー」。 実は私もその一人だったのですが、ある日知人のブログに紹介された三居沢電気百年館のパンフレットを見て飛び上がりました。 あの有名なベルナール・ビュフェの発電所スケッチが載せられているではありませんか。「まさかビュフェが仙台に？」。 早速東北電力の広報に問い合わせてみると、記念館の建設にあわせ画商を通じて写真を送って描いてもらったものらしいとわかりました。当時リトグラフ二百枚を関係先や各事業所などに配ったといいます。晩年のビュフェの多作はかなり有名ですが、それにしても特注のスケッチとは凄いですね。 ベルナール･ビュフェ ■デﾕフィの代表作「電気の精」も (ビュフェ、デュフィのリトグラフが飾られている電気百年館) 電気百年館にはもう一つ、二階に屏風のように張り巡らされた絵があります。これも名品です。 フランスの著名画家ラウル・デユフイの代表作「電気の精」の縮小版なのです。原作は一九三七年のパリ万博のための大壁画として制作されたもので高さ十メートル、長さ六十メートルに及ぶ大作です。 パリ市立近代美術館所蔵ですが、同館に展示されている縮小版のリトグラフは一九五三年に新たに制作されたものです。東北電力さんの記念館建設への思い入れが感じられる貴重な展示品です。 ラウル・デュフィ ■日本初に挑んだ先達の気概 (展示されている日本初の水力発電機＝同型機) でも、なぜ日本で最初の発電所が仙台につくられたのでしょうか。 ネットで「日本の水力発電の歴史」を調べてみると、明治十三年頃島津家二十九代忠義が庭園内に水力発電装置をつくったという文献があるもののその痕跡が確認されず、明治二十一年(一八八八年)に建設されたわが三居沢の発電所が日本初と認定されたとあります。 その創設者の一人として菅 克復の名が記念館に残されていますが、この方は元宮城郡の郡長を務め当時宮城紡績の社長をしていた気概の人で、東京で電灯事業が始められたばかりに時期に、将来仙台でも電灯が必要になると考え、工場で使用している紡績用の水車タービンに発電機を取り付けて水力発電の実用化に取り組んだといわれています。 出発点は一企業家の発想だったのです。 ■発電所一帯が絵のような美しさに！ 話しが後先になりましたが、この三居沢の発電所を囲む桜風景はとても素敵です。バス停のすぐ目の前から二、三分なだらかに下る桜並木があり、山の斜面に設置された水力を落とす太い導管や、併設されている百年記念館の周囲にもたくさんの桜が植えられて、四月の見頃にはあたり一帯が絵のような美しさになります。 残念ながら駐車場がやや手狭で、敷物を広げてくつろぐようなスペースもほとんどありませんが、バスを利用してご家族そろって散歩気分でお出かけになるにはもってこいではないでしょうか。 ■交通公園やお不動さんも (水力発電所に隣接している三居沢交通公園) 付近にはお子さんがのびのびと遊べる交通公園や、小さな滝のある三居沢不動尊もあります。 交通公園は楽しみながら交通ルールを学べるようにとつくられた市の施設で、入場は無料。足こぎ式ゴーカートや、自転車、遊具、広場のほかに休憩所の設備もあり、四歳から小学生くらいのお子さん連れならお弁当持ちでゆっくり過すことができます。 ついでにといっては失礼ですが、古い歴史を持つお不動さんもお参りしてきましょう。昔から洪水、干ばつ、疫病除けなどにご利益があるといわれ、本堂裏手には修験者がそこで修業をしたという二十メートルほどの滝もあります。一回百円の「浮きみくじ」で運試しをしてみるのも面白そうです。 ■最寄りバス停から歩いて２分 (バス停から続く桜並木) 最寄りのバス停は仙台市営バス「三居沢交通公園前」です。仙台駅からなら約二十分。たくさんのルートがここを通りますから、あらかじめ乗車する場所を調べておきましょう。もちろんバス停からは小さいお子さん連れでも楽に歩いていける距離です。 日本初に挑戦した先人の偉業を偲びながら “遊んで学べる ”お花見の穴場として、小さいお子さん、お孫ちゃんをお持ちの皆さんにお勧めいたします。 　 東北電力三居沢電気百年館のホームページ 宮城の旅 仙台市青葉区三居沢 ]]> tag:app-sendai.com,2010://2.264 2010-01-28T08:22:36Z 2010-01-28T09:58:01Z

久し振りに「とうほく蘭展」を観に出かけました。 一層充実してきた展示と、たくさん...

久し振りに「とうほく蘭展」を観に出かけました。 一層充実してきた展示と、たくさんの人出！。 デフレといわれるこの時代に1,000余円の入場料を払って"花をめでる"人たちがこれだけいると思うと、ホッとするものがありました。（MAK） ]]> まさに”百花繚乱”。蘭の花の山盛りですね。 たくさんの蘭の花を枝に仕立て”満開の桜”のように作り上げたもの。 蘭生産者さんたちの創作花園もたくさんありました。 自悠倶楽部の3月例会でスピーチをしてくださる田口洋蘭園さん の花園「自然への回帰」は、見事日本東洋蘭協会の会長賞を 受賞されていました。 個人部門「最優秀賞」作品 「優秀賞」作品 「青森県知事賞」 「山形県知事賞」 春の盛りを思わせる緑豊な”洋風バラ園”のコーナーも。 豪華なハンギングバスケットが美しく展示されています。 会場の一角ではお馴染み江尻光一さんの「ガーデニング講座」 に黒山の人だかりが出来ていました。 通路を挟んで蘭の花の小売店が並ぶ販売コーナーは大盛況。 仙台近郊に東北一の大温室を持つ田口洋蘭園さんも 小売ショップを出店されていました。 「とうほく蘭展＆バラとガーデニングフェスタ」のホームページ ]]> tag:app-sendai.com,2010://2.263 2010-01-26T08:46:39Z 2010-01-26T09:17:04Z

志賀一男さんを囲む絵画グループの奥会津スケッチ展が1/26～31日、晩翠通り、東...

志賀一男さんを囲む絵画グループの奥会津スケッチ展が1/26～31日、晩翠通り、東北公済病院並びの「晩翠画廊」で開かれています。 自悠倶楽部でお馴染みの影山 博さんも出展されています。（MAK） ]]> 影山 博さん作「山峡の橋」(油彩F10号) ●現在泉絵画協会の会長を務められている影山さんは、元々は新聞社編集部門の大ベテランです。退職後趣味の絵画に道に入られ、数々の作品を発表されています。 ちなみにこの「山峡の橋」には160,000円の値札が付けられていました。 グループリーダー志賀一男さん作「野尻川」(水彩P10号) 近野 勇さん作「南会津追想」(日本画F12号) 今野 勇さん作「南会津山景」(日本画F10号) 熊谷明雄さん作「昭和村集落」(水彩F8号) 晩翠画廊ホームページ ]]> tag:app-sendai.com,2010://2.262 2010-01-23T05:37:27Z 2010-01-24T03:09:28Z

自悠倶楽部の新年会が1/22日エクセルホテル東急で華やかに開催されました。 写真...

自悠倶楽部の新年会が1/22日エクセルホテル東急で華やかに開催されました。 写真は全行事無欠席の賞として田口洋蘭園さん提供の花鉢を贈られた岡本美弥子さん(左)と、ボランティアの常任司会者佐藤レイ子さんです。（MAK） ]]> 河北新報社からのお年玉。 1/28日開幕する「とうほく蘭展」の招待券(当日売り15,000円)を人数分頂戴したので受付でお配りしました。 会は常任幹事 佐々木俊二さんの”さんさ時雨”に手拍子を打って、めでたく開幕。 全会一致で今年から最高齢の狩野松之助さんに倶楽部の会長をお願いすることになりました。(写真はご挨拶をされる狩野新会長) ●話題提供その一は、狩野会長さんによる「１００歳まで健康に生きる食事法」。 満86歳を迎えて病気一つせずに日々ゴルフや囲碁を楽しんでいらっしゃる健康食生活の極意をお話しいただきました。 食品の持つ栄養素やその効果を考えながら、規則正しく節度のある食事を摂ること。「さすがだね～」の声しきりでした。 ●二番手に登場した石澤友隆さんはここ数年来仙台の郷土史掘り起こしに専念されてきた方です。 商売繁盛の神様といわれながら一方では障害者であったとも言われる「仙台四郎」の実像について、さまざまな話題を興味深く話していただきました。 石澤さんの近著３冊を河北仙販さんから頂戴したので、著者のサイン入りで当日の先着順３名の方ー高橋敏昭さん、鈴木陸史さん、冨澤美乃里さんに贈呈いたしました。 乾杯のご発声は次回「地デジ」についてお話いただく元東北放送社長の上野卓哉さん。 ●今年は会員の皆さんのお付き合いの輪が一層広がりますように、 テーブル順に自己紹介をお願いいたしました。 お一人１分程度という短時間でしたが、さすがキャリアを積んだシニアのみなさん、どなたもとても要領よくお話しくださったのでぴったり予定時間内に収まりました。 締めくくりに登場されたのは仙台商工会議所女性部会会長の平賀ノブさんです。 地下鉄東西線の有効活用と観光都市仙台の活性化のために、川内駅周辺にお祭り・物産館と大会議場を併せた複合施設を市民主導で建設しましょうと大熱弁！。 持参された”仙台四郎”イラスト付きミニタオルを参会者全員にプレゼントしてくださいました。 ●ぴったり２時間の新年会はこれで終了。 出されたお料理がやや貧弱だったのが気になりましたが、プリードリンクと立派な会場施設を考えればやむを得ないところなのかも知れませんね。 糖尿病予防の市民活動を推進されている冨澤伊勢雄さんの”一本締め”で閉幕いたしました。 「とうほく蘭展」や「世界の蘭展」で中心的な役割を果たしていらっしゃる東北一の蘭生産者「田口洋蘭園」さんからお祝いの鉢花２点を頂戴いたしました。 会場正面の壁面の幅２メートルの「自悠倶楽部新年会」の張り出しは、かって東北書道会で活躍された元河北春秋会会長の今野英男さんに書いていただきました。 ]]> tag:app-sendai.com,2010://2.261 2010-01-08T02:01:26Z 2010-01-08T04:33:04Z

このお正月、ある方から産地直送の見事な「玄界灘のすぐれもの」を頂戴しました。ne...

このお正月、ある方から産地直送の見事な「玄界灘のすぐれもの」を頂戴しました。netで調べてみると地元水産会社の直販です。わが三陸も水産物の宝庫ですが、販売手法では残念ながら九州勢が圧倒的に優勢ですね。（ＭＡＫ）]]> 写真は冷凍パックで送られてきた品々の一部です。 寒ブリ、連子鯛、あじ、鯖、しめ鯖に味噌漬けのエビとヤリイカ。見るからに食欲をそそる見事な逸品揃いです。 netで紹介されているセット写真 ●発売元「シーボーン昭徳」さんのホームページを見ながら、三陸の水産物販売もこのように魅力のある商品セットを用意してＰＲすれば全国からさぞかしたくさんの注文を受けることが出来るのだろうにとつくづく思いました。 地元にも単品販売のホームページをもっている業者さんはあるのですが、品揃えや受注・配送システムの未整備などでまだまだ利用しにくいのが残念です。 富栄海運・シーボーン昭徳のホームページ 地元石巻市・猪又屋のホームページ ●感心ついでに、同じ九州の蒲鉾屋さんのホームページもご紹介しましょう。 たまたま雑誌で見た”お魚ステーキ”という耳慣れない言葉が気になってnetで調べてみると、長崎市の杉永蒲鉾さんの製品であることがわかりました。 このホームページが実に見やすく注文しやすく工夫されているのです。 ついつい引き込まれて面白半分に[全国送料無料]というセットを申し込んでしまいました。 「お魚ステーキ」の盛り付け写真。 ”安くてヘルシー”というのがキャッチフレーズです。 送料無料の「黒船セット」(すりみ揚げ10個、お魚ステーキ6枚) 税込2,800円。 他にも何種類かの製品を組み合わせた無料配達セットがあります。 長崎市の有限会社杉永蒲鉾ホームページ ●最近はnetを使った産直販売が盛んに行われるようになってきました。 この流れは今後一層大きなものになってくると思うのですが、東北の生産者さん、メーカーさんは全般にまだまだインターネット販売によせる関心も、研究も、不足しているのではないでしょうか。 ●魅力のある商品づくりが第一ではありますが、さまざまな組合せや支払い方法の多様化、配送無料の価格設定といった購入者側に立った視点での利便性向上にもさらに工夫を重ねて、全国に販路を拡げていって欲しいと思います。 ]]> tag:app-sendai.com,2009://2.260 2009-11-28T07:31:05Z 2009-11-28T09:17:01Z

雑誌「仙台っこ」タイアップ”仙台再発見シリーズ” NO7(冬陽号)＝市内書店で1...

雑誌「仙台っこ」タイアップ”仙台再発見シリーズ” NO7(冬陽号)＝市内書店で12月１日発売。 仙台市の近郊に真冬にも豪華な花を咲かせている広さ1,000坪の広大な蘭の花園があるのをご存知ですか？ （MAK）]]> 田口洋蘭園の前景・温室 温室の広さは一千坪です 真冬も蘭の花が咲く田口洋蘭園は、仙台駅から車で三十分、仙台市と多賀城市が境を接する道路沿いにあります。千五百坪の敷地に十三棟の温室が並ぶ大規模な南国の花園です。身近にこんなところがあったのかと、恐らくどなたもビックリされることでしょう。もちろん小売や配達を引き受ける即売のコーナーもそこにあります。 蘭は高価だから縁がないと思いがちですが、わが家のカトレア(写真)はなんと丸一ヶ月もの間、華麗な姿でリビングを明るく飾ってくれました。間もなく迎えるお正月のひと月を豪華な蘭の大輪とともに過すことが出来たら、どんなにか楽しいだろうと思います。 贈答の定番は胡蝶蘭ですが　 同じ蘭の仲間でも最もポピュラーな胡蝶蘭は、いまや贈り物の定番品です。民主党が大勝した先の衆院選の直後、胡蝶蘭が次々と議員会館に運び込まれるシーンがテレビに映されました。お祝い事があれば、いつもどこでも胡蝶蘭がところ狭しと並べられています。　　 しかし、残念ながらあまりにも使われ過ぎて、形の良い３本立てなら三万円、５本立てなら五万円とおおよその相場が贈り先にも知られるようになってきてしまいました。 “寄せ植え”の蘭が大好評 胡蝶蘭以外の、もっと豪華で美しい花鉢が手に入らないものだろうかー。私が田口洋蘭園さんを尋ねて行ったのは、実はある方へのお祝いの花選びが目的でした。 河北新報社主催の「東北蘭展」で見かけたこの会社名をネットで調べて出かけてみると、思いも寄らぬ広大な温室に何千鉢もの蘭が育てられている見事な花園がそこにあるではありませんか。 早速アドバイスをもらって “蘭の寄せ植え “をお贈りしたのですが、これが大好評でした。以来私はお祝い事だけでなく、お世話になった方の年忌日などにも寄せ植え鉢の配達を田口さんにお願いしてきています。 バイオ技術で量産が可能に 社長の田口俊男さんは今年六十六歳。農家のご長男に生まれ県の農業短大を卒業した後、近郊農業の将来を見越して未知の分野だった花卉栽培にチャレンジしたといいます。 当初、蘭は栽培も難しく愛好者も限られていて大変な苦戦を強いられたそうですが、そのうちバイオ技術の進歩で量産が可能になり、同時にバブル期の好況で一気に需要が増えて経営規模を拡大してきました。 その田口さんはいまや東北一の生産量を持ち、「世界の蘭展」チーフプロデユーサーとして業界の旗振り役も務めています。 販売ル－トは全国規模 田口洋蘭園のホームページ 田口洋蘭園のホームページを開いて見ると、多数の品種を店頭に展示する春・秋「洋蘭祭り」の開催や、ヤフーオークションへの出品、ネット販売の受注など全国的な規模で広くご商売を展開されていることがわかります。 勉強家の田口さんはそれだけでなく毎年タイ、ベトナム、ペルー、ブータンなど世界の蘭の自生地を自ら訪ねて、新種の導入や栽培の研究を続け、その詳細なレポートをネット上にも公開しています。 上手に利用しましょう　 蘭に関心をお持ちの方には、一度この洋蘭園をお訪ねになることをお勧めしたいと思います。胡蝶蘭を除けば蘭の鉢ものは生花店などに用意されていませんから、直接生産現場に出向いて好みの花の種類、予算や希望の入手時期などを早めに相談してお求めになるのが一番なのです。 あらかじめ連絡さえしておけば最寄りのＪＲ駅まで車で送迎もしてくれます。 ほかならぬわが仙台市の近郊にこんな素敵で重宝な蘭の花園があることを、どうぞ頭の隅に入れておいてください。 ]]> tag:app-sendai.com,2009://2.259 2009-11-25T04:49:17Z 2009-11-25T05:53:27Z

自悠倶楽部11月例会は、11/24日国分町「燕来香」で満席(43名)参加の盛況の...

自悠倶楽部11月例会は、11/24日国分町「燕来香」で満席(43名)参加の盛況のうちに開かれました。 元気の良いシニアの多彩な顔ぶれが揃い、和やかなひと時でした。（MAK） ]]> 話題提供の冨澤伊勢雄さんはご自身が糖尿病に苦しめられた体験を下に、市民サポートセンターで「糖尿病教室」を開いている篤志家です。 専門医や看護師、調理師など幅広い方々のご協力を得て「糖尿病の予防と治療」の啓発活動を進めておられます。 次回教室のテーマは「一流の調理師と栄養士のコラボによる適正カロリーの調理実習」 12/6日(日)10:00am～2:00pm、一番町１４１ビル5階の調理実習室(食のアトリエ)で開かれ、参加費は2,000円((30名定員)です。 問合せ先：TEL０８０－３１４９－８４５２ 　　　　　　　　　　　　FAX０２２－２６８－４０４２ 話題提供その２はタウン誌「仙台っこ」を発行する㈱北燈社の長田洋子会長さん。 元ニュースキャスターの経験を生かして仙台発の本格派タウン誌づくりに挑戦、これまで15年もの間たくさんの会員、読者に支えられて仙台の街の魅力を発信してきました。 「これからも市民の皆さんに愛されるものでありたい」と抱負を述べられました。 12月1日発行の「冬陽号」が間もなく市内主要書店の店頭に並びます。 この日、中締めの音頭を取ってくださったのはかってバルセロナオリンピックで女子柔道チームのコーチを務められた島谷順子さんです。。 来年の例会では次のロンドンオリンピックの女子柔道についてぜひお話を伺いたいと思いますので、どうぞご期待ください。 ■自悠倶楽部新年会のご案内■ 日　時　　1月22日(金)午後５～７時 会　場　　青葉通り「エクセルホテル東急」 　　　　　　1階レストラン青葉　TEL262-24134 会　費　　3,500円（お食事とフリードリンク） 話　題　　｢100歳まで健康に生きる食事法｣ 　　　　　　河北新報社元専務狩野松之助さん 　　　　　　｢初売りのシンボル仙台四郎実話｣ 　　　　　　郷土史家石澤友隆さん 定　員　　４０名 申　込　　TEL・FAX ２２９－５０７２ 高尾まで 楽しく一杯やりながら、趣味を同じくする方々と 交流しましょう。　 ]]> tag:app-sendai.com,2009://2.258 2009-11-07T09:36:32Z 2009-11-07T10:10:59Z

一水会会友で河北美術展31回連続入選のキャリアをもつ地元印刷会社社長佐々木康夫さ...

一水会会友で河北美術展31回連続入選のキャリアをもつ地元印刷会社社長佐々木康夫さんの個展が、丸善仙台アエル店ギャラリーで11/6日から12日まで開かれています（MAK） 写真は佐々木さん作｢ヴァチカン広場｣ ]]> ●温かさを感じさせる佐々木さんの絵はこれまでもいろいろな出版物などに登場しておりますが、この作品「山若葉」はジャパンエナジー社(JOMO)の2009年カレンダーに採用されたものです。 「 秋 麗 」 「 お 花 畑 」 「 蔵王を望む 」 佐々木康夫さんの画暦 一水会展　　入選26回（第36回展佳作賞） 河北美術展　入選31回(第58回展河北賞)　 一水会会友 宮城県芸術協会会員 福島美術協会会員]]> tag:app-sendai.com,2009://2.257 2009-10-19T10:10:25Z 2009-10-19T10:51:38Z

石巻の郊外に｢上品の郷｣という人気の道の駅があるときいて、ドライブかたがた出かけ...

石巻の郊外に｢上品の郷｣という人気の道の駅があるときいて、ドライブかたがた出かけてみました。月曜の午後というのに駐車場が満杯でびっくり！（MAK） ]]> ●２１１台の大駐車場を前にして三陸道河北インター近くの道路沿いに長く延びる「上品の郷」は、大きく３っのブロックに分かれていました。 農産物直売所「ひたかみ」 近隣地域で取れた農産物や海産物など、なかなか賑やかな品揃え。 温泉保養施設「ふたごの湯」 双子の大浴室を備えた綺麗なお風呂屋さん。 泉質は県内唯一の含鉄塩化物泉だそうです。 レストラン「しおり」 和洋中の軽食を揃えた大型スーパーのフードコーナーのような食堂。 天井が高く明るくて、清潔感がありました。 ●全体のイメージは「道の駅」というより、高速道のサービスエリアと公営温泉を組み合わせたものような感じでした。 お買い物をしたついでに温泉に入って食事をして、ご家族で楽しく過せるというところでしょうか。 道の駅「上品の郷」ホームページ ]]> tag:app-sendai.com,2009://2.256 2009-10-19T09:30:30Z 2009-10-19T10:10:08Z

知友小野寺 弘さんが親しいお仲間と一緒に開く絵画展、第2回「杜のパレット」展が1...

知友小野寺 弘さんが親しいお仲間と一緒に開く絵画展、第2回「杜のパレット」展が10/19日から23日まで、青葉区上杉の味の素ギャラリーで開催中です。（MAK） ＝写真は小野寺さん作のレーゲンスブルグ｢メガネ橋｣風景 ]]> 小野寺 弘さん作「コーポルツエルン門」(ローテンブルグ) 小野寺 弘さん作「牧場風景」(ニュージーランド北島) 桂 英明さん作「寂静」 桂　英明さん作「旅　山門」(鎌倉明月院) 川又公雄さん作｢PINK HOUSE｣ 川又公雄さん作「もの想い」 安田早苗さん作「ひととき」 安田早苗さん作「春の耳かざり」 安達秀子さん作「群像」(組曲Ⅲ) 「杜のパレット」事務局 仙台市泉区寺岡1-16-11 TEL３７７－２６５９ 小野寺 弘さん方]]> tag:app-sendai.com,2009://2.255 2009-09-29T09:15:52Z 2009-10-04T00:43:03Z

雑誌｢仙台っこ｣タイアップ仙台再発見シリーズ No.5(秋冷号) ＝市内書店で1...

雑誌｢仙台っこ｣タイアップ仙台再発見シリーズ No.5(秋冷号) ＝市内書店で1日発売 歳末の仙台で、｢なめた鰈｣は日本一の高値になります。その不思議を追ってみました。 （MAK）]]> 量も値段も１２月は日本一 ６，７月ごろスーパーの鮮魚売場で、体長４０センチほどの福島産｢なめた｣に５８０円の値札が付いていました。冬が旬とはいえ、これが半年後には万単位のお値段になるのですから驚きです。 東京魚市場卸協同組合のホームページは「なめた鰈」は『東北ではなくてはならない正月魚で、１２月中旬過ぎから値段が上がる"不思議な魚"です。』と紹介していました。 その実態は、仙都魚類㈱のホームページに載せられていた2006年の「なめた鰈」仙台市場扱高、平均価格のグラフを見ても明らかです。扱いは１２月に急増し、量も値段もこの月だけは東京市場を抜いて全国第一位になっています。 「ババガレイ」とは失礼な！ 「なめた」の語源は「滑多」で、ヌメリの多さからそう呼ばれるようになったそうですが、正式名称は「ババガレイ」(カレイ目カレイ科ババガレイ属)です。 姿が汚い(ババッチイ)ということでそんな失礼な名前が付けられ、昔は肥料にされていた時期もあったとかー。 もちろんいまでは煮魚としての評価も高く、インターネットの食材辞典は｢ なめた｣は『千島列島から静岡県までと、日本海各地の沿岸に分布。東北、北海道では高級魚、他の地方では中級魚として扱われている。』と書いています。 日本近海のほぼ七割の地域で漁獲されるこの「なめた」が、なぜ仙台市場で歳末に日本一の高値を呼ぶようになったのでしょうか？。 仙台と三陸の一部地域だけ さらに調べてみると、東京卸組合が “東北の正月魚 ”としたのは実は誤りで、年越魚として食べられているのは仙台と三陸沿岸の一部地域に限られていることもわかりました。 この習慣は『江戸時代から始まったものらしい』と複数の資料にあるのですが、公開されている伊達家正月膳の献立を見ると、鮭、鰤、海老、ほや、鱈、鯨、鮒、吉次と驚くほどたくさんの海の幸が並んでいるのに “鰈 ”の文字はどこにも見当らないので、「なめた」は歳末だけに食べられてきた特別の魚なのか、或いは、この地域の庶民の間でだけ年越魚として珍重されてきたものなのかもよくわかりません。 仙台白百合女子大学健康栄養学科の宮下ひろみ先生 宮下ひろみ先生の推論 地域食生活を研究されている仙台白百合女子大の健康栄養学科准教授宮下ひろみ先生が挙げた キーワードは “大型、子持ち ”です。 『仙台は昔からお魚に恵まれている土地柄ですから、おそらく冬場になめた鰈がたくさん獲れて、安くて美味しいうえに子孫繁栄に縁起がいということで庶民の年越魚に選ばれたのではないでしょうか』と、先生は発祥の理由を推論されています。 数年前ゼミの学生さんたちに自家の年越料理を写真に撮ってもらったところ、県内に住む１０人のうち４人の献立に “なめたの煮付け ”が含まれていたそうで、まだかなりの数の家庭に食習慣として残っていることがわかりました。 宮下ゼミの学生さんが写した自家の年越膳 (なめたの煮付けが添えられています) 料理研究家(萩家庭料理教室主宰)の高橋廣子先生 早めに煮付けて冷凍保存 歳末の値上がりについては、仙台中央卸売市場のホームページも１２月早々『値段も比較的お手頃な今の時期に煮付けて冷凍保存しておくことをオススメします』と、消費者側に立ったアドバイスを載せていたことがあります。 しかし、「なめた」の旬は脂がのる１０月から年明け３月までといいますから、どうしてもお正月に欠かせないなら、もっと早く秋口に買って煮付けて置くアイデアもあるのでは・・・。 『魚体の成熟度や家庭用冷凍庫の機能のこともありますから、煮付けるのは早くても１１月でしょうね』とおっしゃるのは地元テレビでお馴染みの高橋廣子先生（萩家庭料理教室主宰）です。 いつもと同じ調理法でいいのですが大切なのは必ず煮汁と一緒にパックに入れることで、そうしないと身がパサパサになり旨味が全部逃げてしまうのだそうです。 仙台市場の価格グラフをみても１１月は値段の安い時期ですから、これも一歩前進ですね。 “昔の習慣 ”いつまでー　 年越魚で有名な富山の 「氷見の寒鰤」はその時期に地元に揚がるものですが、仙台の歳末の「なめた」は釧路、日高などの北海道ものが主体(仙台中央市場ＨＰ)といいますから、この年越魚は地場産の意味もすでになくなってしまっているようです。 結局、歳末仙台市場の高値はただ単に昔の習慣だけが生き残って値段を吊り上げている、そんなことのように思えてきます。 長い間市民の間に根付いてきた歳末のお買い物習慣が、冷凍庫の普及や調理の工夫などでこれからどう変っていくのか、成り行きに注目しましょう。 仙台白百合女子大学健康栄養学科ＨＰ 萩家庭料理教室ＨＰ ■<仙台再発見シリーズⅠ「食べ物編」は今回で終了。 １２月発行の冬陽号からシリーズⅡ「あれこれ編」となります。 ]]> tag:app-sendai.com,2009://2.254 2009-09-17T04:40:08Z 2009-09-18T01:44:55Z

9/15日開かれた自悠倶楽部９月例会は、１２年も前からタイ国チェンマイで冬場の５...

9/15日開かれた自悠倶楽部９月例会は、１２年も前からタイ国チェンマイで冬場の５ヶ月を過していらっしゃるロングステイの達人阿部正勝さん(写真)と、安全性日本一と評価されている養鶏家の大須賀 木さんが話題を提供ー。 初めて聞くお話に、参加者の皆さんは興味深々でした。 （ＭＡＫ）]]> ●「仙台チェンマイロングステイの会」代表の阿部正勝さんは、お仕事で世界各地を回っておられた経験から退職後すぐにチェンマイにマンションを購入、これまで１２年もの間11月～３月の５ヶ月を同地で過しておられるそうです。 ●北部の高地にあるチェンマイは、日本で言えば奈良、京都のような歴史の古い町であると同時に、タイに住む欧米人たちが100年余りも前から避暑地として利用し、快適な生活環境を整えてきたといいます。 ●冬季はほとんど雨が降らず、高温でも空気は爽やか。衣食住すべての施設が良く整備され、治安や医療体制も十分とかー。 ●しかも物価が驚くほど安いことを証明するために、阿部さんはあえてご自身の１ｹ月間の現地費用の詳細を公開して説明されていました。 ナイトバザールに近いチェンマイプラザホテルのロビー。 このクラスでも、朝食付きで日本のビジネスホテルより安い料金で泊まれるのですから驚きです。 仙台チェンマイロングステイの会ＨＰ ●大須賀 木さんが経営されている㈱花兄園(本社：仙台市太白区西の平１－１－３)は、食品業界では徹底した安全性の追求で知られています。 幼いお子さんたちが安心して食べられる鶏卵、鶏肉を生産するために飼料原料の選定を厳しくし、抗生物質などの薬品を使わない独自の養鶏法を行っています。 ●東北大学農学部在学中から家畜育種を学び、大手食品会社で飼料の配合設計を担当した後、独立して理想の養鶏場を起こすまでの経緯や、いま外国からも注目されている生産卵の洗浄出荷技術のことなどを、わかりやすく話していただきました。 食後のデザート用にご持参いただいた出来立ての 花兄園「新鮮プリン」は、どれもどれも大好評でした。 ㈱花兄園のＨＰ ●花兄園の鶏卵、鶏肉、プリン、マヨネーズは、八木山から三神峯公園に向かう道筋の直販所で前から販売されていますが、元寺小路の「佐々重新本店」や藤崎デパートの新店舗などでも取り扱いが始まったそうです。 問合せＴＥＬ：０２２－２４４－２４４１ ■次回自悠倶楽部は11月２４日開催です 話題：「市民が開く糖尿病教室」＝冨澤伊勢雄さん 　　　　「暮らしを楽しむタウン誌づくり」＝長田洋子さん」 会場：国分町ホテルリッチフィールド地階「燕来香」 時刻：5:00～7:00pm（4:30pmより受付） 会費：2,400円(夕食・お飲み物付き) 申込：TEL/FAX０２２－２２９－５０７２世話人高尾まで 締切：11/16日（定員40名）]]> tag:app-sendai.com,2009://2.253 2009-09-09T07:49:40Z 2009-09-09T11:31:06Z

「ペンションにもなかなかいいところがあるよ」と友人に教えられ、netで蔵王近辺を...

「ペンションにもなかなかいいところがあるよ」と友人に教えられ、netで蔵王近辺を徹底検索ー。 夕食にご自慢のビーフシチューが出るという遠刈田の｢コットンくらぶ｣に行ってみました。（ＭＡＫ） ]]> ●お目当ての「コットンくらぶ」さんは、遠刈田温泉街のすぐ近く、蔵王ロイヤルホテル向かい側の別荘地のなかにありました。 ●開業は1986年といいますからバブル期のさ中ですね。 一家を挙げて東京から移り住み、ペンションを開業されたのだそうです。 ●あたり一面の緑の木立ちの中にひっそりと佇む建物の外観には２０余年の年輪を感じさせるものがありましたが、一歩中に足を踏み入れてみると床面にツヤのあるむく材を張った堅牢な造作や、手入れの行き届いた室内の様子がとても好ましく目に映りました。 どっしりと座り心地のよい椅子、テーブルを揃えた明るいダイニングルーム。 ベッドルームもシンプルながら清潔感があります。 温度の高い温泉が引き込まれているレンガ造りのお風呂。 注目のディナーは前菜から始まりました。 自家製のミックスピザ、トマトとチーズ、生ハムを組み合わせたカナッペ、めひかりの空揚げ、カレー風味を加えたイカのマリネ。素朴で美味しい5品でした。 続いて出たのは、エビとポテトのアツアツのグラタン。 大皿にたっぷりのコーンスープも素材の甘味が生かされていました。 メインディッシュのビーフシチューは期待通りの良いお味でした。 美味しいソースで柔らかく煮込まれ、ご自慢にふさわしい一品です。 ●この他にも、ご主人手打ちの更科風ざるそばやデザートのアイスクリームが出されるなど心のこもったおもてなしでした。 ♪さらに、お食事以上に楽しかったのは建物内のあちこちに飾られている奥様手製の素晴らしいパッチワーク作品の数々です。♪ ２階に上る階段に張られているネコ模様の壁掛け。 ２階廊下の壁一面を覆う「ウエルカム」の刺繍。 お隣りの壁には可愛らしいお嬢ちゃんの姿もー。 お部屋の入り口やー。 室内にもー。 ダイニングの壁面にも、たくさんの作品が美しく飾られています。 可愛らしい刺繍のクッションやユーモラスな飾り人形も．．．。 ダイニングの飾り棚に置かれているクッション。 窓際の牛さんたち。 ロビーの片隅にさりげなく置かれたフクロウ君(？)。 お品のいい鴨のカップル(？)も並んでいました。 ●翌日の朝食はさっぱりとした和食でした。 献立はお決まりの温泉卵に納豆、塩鮭、海苔、梅干などですが、シメジとお菜ものを煮合せた暖かい小鉢や、秋茗荷を刻み散らした香りの良いお味噌汁、炊き立てご飯にご主人夫妻の細かい心使いが感じられました。 ●窓から眺める辺りの景色もなかなか素敵でした。 ９月とはいえまだ緑一色の前庭。 別荘地にふさわしい、”澄んだ空気”を満喫できました。 ●さて、このペンションの1泊２日２食付のお値段は一体いくらだと思いますか！。 季節、曜日によって多少差があるようですから、詳しくはじゃらん「コットンくらぶ」 でお調べください。どなたにも満足いただけるようなリーズナブルなお値段だと私は思いました。 遠刈田「コットンくらぶ」紹介ＨＰ ■コットンくらぶ 宮城県刈田郡蔵王町 遠刈田温泉上ノ原３－４０５ ＴＥＬ ０２２４－３４－４３４４ (掲載写真の一部は｢じゃらんＨＰ｣から転載させていただきました。)]]>